速冻食品新国标金葡菌改为限量 专家称要求未降

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           　　速冻食品新国标发布 专家称未降低要求
         

           　　据新华社北京11月24日电 （记者 吕诺） 卫生部24日公布食品安全国家标准《速冻面米制品》（GB19295-2011）。在近期几大速冻品牌食品因检出金黄色葡萄球菌而下架的背景下，因有条件允许金葡菌限量存在，新国标引来议论纷纷。卫生部专家称，新国标更加科学合理，并没有降低要求。
         

           　　这个新国标将于2011年12月21日起正式施行。关于金黄色葡萄球菌，新标准一改过去“不得检出”的定性判断，采用了三级采样方案，用5个样品定量检测结果进行综合判定。这一“从无到有”的变化，令一些人质疑新标准在“开倒车”。对此，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员刘秀梅表示，根据食品风险分析原则，特定病原菌在某些特定食品中要作为重点来控制。泛泛地规定致病菌不得检出是缺乏科学依据的；从食品检验技术支撑来看，过去我们在微生物检验方法中也没有定量的检测方法，只能采用定性规定。据介绍，金黄色葡萄球菌广泛分布于空气、土壤中，一般烹饪煮熟即可杀灭。
         




          转自
         
           http://health.sohu.com/20111125/n326853728.shtml
         

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灌水。。。

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顶!学习了!阅!

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其实楼主所说的这些，俺支很少用！

奇

路过、路过、快到鸟，列位请继续...ing

C.R.CAN

不错 非常经典  实用

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“再次路过……”我造一个-----特别路过

tc

不会吧，太恐怖了

tc

我看看就走，你们聊！