创意小家电：飞利浦健康气炸锅 - 纳金网

　　飞利浦推出全球首创独家专利创新的健康气炸锅 (AirFryer HD9220)，用空气炸薯条不用加一滴油也能烹调出近似传统油炸口感，而且油脂含量较传统油炸减少最高达80¼Œ让美味与健康不再冲突。凭藉着特殊涡流气旋科技(Rapid Air technology)专利设计概念，在料理某些食才时甚至完全不需加一滴油，料理过程中还可将食才本身油脂沥出，而且操作十份简单，只要把食才放入炸篮，再旋转定时定温即可，完全符合营养专家提倡的少油、定温烹调方式。

　　台湾营养基金会执行长吴映蓉建议利用少油、定温、不接触油烟的健康烹调方式，才能在满足口腹之欲的同时保障煮的人和吃的人的健康。食尚专家吴恩文也指出，油炸食物令许多家庭主妇伤透脑筋，因为「每每要准备一大锅油，炸完后，一锅油留也不是，丢也不是。」用了健康气炸锅就解决了余油问题。

　　飞利浦健康气炸锅最吸引人的地方在于食才可以被炸得外表酥脆、内在香嫩多汁，且保留了食物本身的甜味，就算冷了一样好吃。此外，飞利浦健康气炸锅不仅能炸物，也能烹调蔬菜、鱼类、各种肉类，食尚美食家吴恩文更针对飞利浦健康气炸锅设计出许多创意食谱，包含义醋烤时蔬沙拉、焗烤马铃薯搭配鲔鱼酱、椒麻鸡、吐司披萨等，一机满足许多料理需求。　