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标题: 速冻食品新国标金葡菌改为限量专家称要求未降 [打印本页]

作者: C.R.CAN 时间: 2011-11-25 17:47
标题: 速冻食品新国标金葡菌改为限量专家称要求未降

         　　速冻食品新国标发布专家称未降低要求


         　　据新华社北京11月24日电（记者吕诺）卫生部24日公布食品安全国家标准《速冻面米制品》（GB19295-2011）。在近期几大速冻品牌食品因检出金黄色葡萄球菌而下架的背景下，因有条件允许金葡菌限量存在，新国标引来议论纷纷。卫生部专家称，新国标更加科学合理，并没有降低要求。


         　　这个新国标将于2011年12月21日起正式施行。关于金黄色葡萄球菌，新标准一改过去“不得检出”的定性判断，采用了三级采样方案，用5个样品定量检测结果进行综合判定。这一“从无到有”的变化，令一些人质疑新标准在“开倒车”。对此，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员刘秀梅表示，根据食品风险分析原则，特定病原菌在某些特定食品中要作为重点来控制。泛泛地规定致病菌不得检出是缺乏科学依据的；从食品检验技术支撑来看，过去我们在微生物检验方法中也没有定量的检测方法，只能采用定性规定。据介绍，金黄色葡萄球菌广泛分布于空气、土壤中，一般烹饪煮熟即可杀灭。


      转自

         http://health.sohu.com/20111125/n326853728.shtml

作者: C.R.CAN 时间: 2012-3-7 23:29
灌水。。。

作者: C.R.CAN 时间: 2012-3-14 23:22
顶!学习了!阅!

作者: 菜刀吻电线 时间: 2012-4-7 23:21
其实楼主所说的这些，俺支很少用！

作者: 奇 时间: 2012-5-23 23:21
路过、路过、快到鸟，列位请继续...ing

作者: C.R.CAN 时间: 2012-5-31 23:21
不错非常经典实用

作者: 菜刀吻电线 时间: 2012-6-8 23:18
水……生命之源……灌……

作者: C.R.CAN 时间: 2012-6-15 23:26
“再次路过……”我造一个-----特别路过

作者: tc 时间: 2012-8-30 00:50
不会吧，太恐怖了

作者: tc 时间: 2012-9-19 09:49
我看看就走，你们聊！

作者: C.R.CAN 时间: 2013-2-21 23:31
很有心,部分已收录自用,谢谢

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